Das Wieckenberg

Die Verbindung von Kochen, Essen und Lesen steht im neu eröffneten Wieckenberg in Eimsbüttel für eine entspannte und kreative Atmosphäre. Sie macht Appetit auf die geschmacksintensiven Kreationen der neuen Küche von Jörg Wieckenberg. Außerdem können unsere Gäste bei einem frisch aufgebrühten Kaffee in ausgewählten Kochbüchern schmökern. Die offene Küche, die ideenreiche Kochkunst und das inspirierende Stöbern in Kochbüchern schaffen ein Rundum-Wohlgefühl.

Ob in der Mittagspause, während des Einkaufsbummels oder am Abend, das Wieckenberg überrascht Sie immer wieder aufs Neue mit kreativen, außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Mit Überzeugung gründet sich die Küche des Wieckenberg auf die neue deutsche Küche, ohne dabei die Vielfalt kulinarischer Möglichkeiten anderer Länder aus dem Auge zu verlieren.

Qualität steht bei Jörg Wieckenberg hoch im Kurs. Er hat sich das Slow-Food-Motto "Wissen, was man isst" zu Eigen gemacht. Ein Netzwerk von regionalen Erzeugern und Bio-Bauern versorgt das Restaurant mit Produkten von hervorragender Qualität. Alles wird von Jörg Wieckenberg und seinem Team selbst gemacht: das duftende Brot, die köstliche Salzbutter oder die hausgemachten Nudeln.

Das Wieckenberg-Team freut sich auf Ihren Besuch!